Ярославская область 24.05.2021

В Переславле-Залесском откроют фабрику мороженого мощностью 350 тонн в год

Источник: The DairyNews

В Переславле-Залесском откроют фабрику мороженого мощностью 350 тонн в год. Запуск состоится 12 июня, сообщили The DairyNews в пресс-службе правительства Ярославской области.

Заместитель председателя правительства области Валерий Холодов отметил высокую степень готовности к запуску.

Как рассказал инвестор Ваагн Хачатрян, предприятие оснащено современным импортным оборудованием итальянского производства. Объем инвестиций в проект – 250 млн. рублей.

– Мы будем производить мороженое под брендом «BURЁNKA CLUB». Объем производства - до 350 тонн продукции в год. Сырье для производства станем закупать у производителей Ярославской области. Будет создано 50 рабочих мест, - подчеркнул Ваагн Хачатрян.

Первая партия мороженого сойдет с конвейера уже 12 июня.

– Фабрика мороженого в Переславле-Залесском - не единственное предприятие по выпуску холодного лакомства, которое готовится к запуску, - отметил Валерий Холодов. - Летом состоится торжественное открытие фабрики мороженого «ТД Айсберри» в Тутаеве. Итогом реализации первого этапа станет запуск мощности, позволяющей выпускать до 3000 тонн продукции в ассортименте в месяц. Итогом реализации второго этапа станет запуск мощности, позволяющей выпускать 7000 тонн продукции в месяц. Выход производства на полную мощность - I квартал 2022 года, а количество рабочих мест составит тысячу человек.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.