В поисках крысы: методика обнаружения
Источник: The DairyNews
Павел Петухов, заместитель генерального директора ХЕМА, рассказал корреспонденту The DairyNews о новой методике, позволяющей выявить бегала ли крыса по оборудованию и насколько хорошо производитель очистил его.
Отвечая на вопрос о том, над какими методиками компания сейчас ведёт работу, эксперт рассказал, что на сегодняшний день у ХЕМА уже готова методика, позволяющая обнаружить следы экскрементов животного, а также самой крысы в продуктах питания и смывах с оборудования.
Господин Петухов отметил, что за счёт того, что крысы – высокосоциализированные животные, они далеко не всегда съедают яд и попадают в ловушки. А поскольку очень часто детекция на предприятях пищевой промышленности проводится недостаточно эффективно (за неё отвечает специальный человек, высматривающий крыс) крысы иногда попадают в экструдеры, а следом и в продукты питания.
«Наша система, не только покажет бегала ли крыса по оборудованию, но и покажет хорошо ли промыл производитель свое оборудования», – подчеркнул Павел Петухов.
Павел Петухов, Заместитель генерального директора ХЕМА, выступит с докладом «Новые методики выявления сухих молочных продуктов в питьевом молоке» в рамках Летнего Молочного Саммита, который пройдет с 21 по 25 мая в г. Батуми (Грузия).
Ознакомиться с программой мероприятия.
Зарегистрироваться на мероприятие (кнопка Участвовать).
ПАРТНЕРЫ МЕРОПРИЯТИЯ:
Wall Green — жемчужный партнер IX Молочной Олимпиады.
KUHN - партнер Gala-dinner IX Молочной Олимпиады.
Fonterra — спортивный партнёр Молочной Олимпиады.
Малазийский совет производителей пальмового масла — официальный партнер IX Молочной Олимпиады.
Animat — партнер IX Молочной Олимпиады.
Господин Петухов отметил, что за счёт того, что крысы – высокосоциализированные животные, они далеко не всегда съедают яд и попадают в ловушки. А поскольку очень часто детекция на предприятях пищевой промышленности проводится недостаточно эффективно (за неё отвечает специальный человек, высматривающий крыс) крысы иногда попадают в экструдеры, а следом и в продукты питания.
«Наша система, не только покажет бегала ли крыса по оборудованию, но и покажет хорошо ли промыл производитель свое оборудования», – подчеркнул Павел Петухов.
Павел Петухов, Заместитель генерального директора ХЕМА, выступит с докладом «Новые методики выявления сухих молочных продуктов в питьевом молоке» в рамках Летнего Молочного Саммита, который пройдет с 21 по 25 мая в г. Батуми (Грузия).
Ознакомиться с программой мероприятия.
Зарегистрироваться на мероприятие (кнопка Участвовать).
ПАРТНЕРЫ МЕРОПРИЯТИЯ:
Wall Green — жемчужный партнер IX Молочной Олимпиады.
KUHN - партнер Gala-dinner IX Молочной Олимпиады.
Fonterra — спортивный партнёр Молочной Олимпиады.
Малазийский совет производителей пальмового масла — официальный партнер IX Молочной Олимпиады.
Animat — партнер IX Молочной Олимпиады.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
