Мир 16.09.2021

В программу ЕАЭС по разработке и доработке стандартов для ТР ТС 033/2013 вошли 20 ГОСТов от Союзмолоко

Источник: milknews.ru

В проект решения Коллегии ЕАЭС «О программе по разработке межгосударственных стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока молочной продукции»» вошли 20 из 54 ГОСТов, предложенных Национальным союзом производителей молока (Союзмолоко). Об этом сообщает пресс-служба союза.

В проект вошли следующие стандарты:

Сыры твердые и сверхтвердые. Технические условия

ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия»

ГОСТ «Пермеат молочный. Технические условия»

ГОСТ Р «Продукты для детского питания. Молочные десерты для детей дошкольного и школьного возраста. Общие технические условия».

ГОСТ Р «Продукты для детского питания. Молочные коктейли для детей дошкольного и школьного возраста. Общие технические условия».

ГОСТ 30626-98 «Продукты молочные сухие для детского питания. Общие технические условия»

ГОСТ «Молочные смеси для питания детей раннего возраста. Определение содержания золы»

ГОСТ «Полуфабрикаты молочные для детского питания. Общие технические условия»

ГОСТ 30648.1 «Продукты молочные для детского питания. Методы определения жира»

ГОСТ 30648.2 «Продукты молочные для детского питания. Методы определения общего белка»

ГОСТ 30648.3 «Продукты молочные для детского питания. Методы определения влаги и сухих веществ»

ГОСТ 30648.4 «Продукты молочные для детского питания. Титриметрические методы определения кислотности»

ГОСТ 30648.5 «Продукты молочные для детского питания. Метод определения активной кислотности»

ГОСТ 30648.6 «Продукты молочные для детского питания. Метод определения индекса растворимости»

ГОСТ 30648.7 «Продукты молочные для детского питания. Методы определения сахарозы»

ГОСТ 30627.2 «Продукты молочные для детского питания. Методы измерений массовой доли витамина С (аскорбиновой кислоты)»

ГОСТ 30627.4 «Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина РР (ниацина)»

ГОСТ 30627.5 «Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина В(1) (тиамина)»

ГОСТ 30627.6 «Продукты молочные для детского питания. Методы измерений массовой доли витамина В(2) (рибофлавина)»

ГОСТ 31457-2012 «Мороженое молочное сливочное и пломбир. Технические условия»

“Внесение этих стандартов в программу означает, что в ЕЭК понимают необходимость совершенствования технического регулирования молока и молочной продукции, - отметили в Союзмолоко. - Такое решение, безусловно, стимулирует скорейшую разработку стандартов и их внедрение на территории ЕАЭС и, как следствие, стимулирует производство и торговлю молочными продуктами. Например, разработка ГОСТ на пермиат обеспечит ускоренное развитие производства этого продукта в России, как одного из наиболее перспективного экспортного направления”.

Также в союзе подчеркнули, что не вошедшие в Программу стандарты будут повторно предложены союзом в процессе общественного обсуждения проекта Решения Коллегии.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.