В регионах Узбекистана появится больше халяльных ресторанов

Владельцы кафе и ресторанов в регионах начнут получать сертификаты уже в феврале. Для этого заведение должно пройти проверку на соответствие требованиям стандарта "халал".

"Его предоставит Всемирный халяльный комитет", - уточнил заместитель председателя Всемирного халяльного комитета Батыр Мирзагалиев.

Он добавил, что интерес к халяльной еде объясняется стремлением узбекистанцев к здоровому питанию.

Напомним, в Узбекистане активно развивается направление зиерат-туризма – это путешествие по местам, значимым для мусульманской культуры. В рамках таких туров для паломников организаторы зиерат-путешествий создают особую комфортную среду, размещая их в отелях по стандартам халяль, а также предоставляя халяльное питание. Поэтому работа по сертификации общественных заведений по стандарту "халал" имеет особое значение.

Это направление туризма перспективно, поскольку 3,5 тысячи туристических объектов в стране имеют непосредственное отношение к исламу. В основном они находятся в Бухаре, Самарканде и Ташкенте.