В России первая торговая сеть получила знак соответствия пищевой безопасности
"Супермаркет Eurospar стал первой федеральной сетью магазинов "у дома", удостоенной этого престижного знака. Торговая сеть намерена провести аудит всех своих 133 супермаркетов в стране на соответствие принципам ХАССП", - говорится в сообщении.
Знак "Пищевая безопасность" Роскачества подтверждает, что предприятие внедрило систему пищевой безопасности в соответствии с международными стандартами HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) во всей цепочке - от производства до полки в магазине. Во время проверки эксперты провели аудит технологических процессов, условий хранения, соблюдения сроков годности и работы персонала, отметили в организации.
"Знак позволяет потребителям быть уверенными, что на предприятии соблюдаются принципы пищевой безопасности. Это служит маркером доверия для клиентов и повышает привлекательность заведения", - рассказали в Роскачестве.
Цитаты дня
