В Швеции закрылись 93% молочных ферм за 30 лет

Серьезные структурные изменения отчетливо прослеживаются во всех областях сельского хозяйства страны. Помимо беспрецедентного снижения количества, значительно изменился и размер ферм с 1982 года. 30 лет назад фермы содержали в среднем 16 животных, теперь же средний размер стада вырос до 106 животных на ферму.

При этом надои молока выросли с 5000 до 9000 кг на корову в год. Количество молочных коров в Швеции оставалось относительно постоянным только в период с 2010 по 2014 год. Однако за последние восемь лет структурные изменения становятся всё более очевидными, отмечают специалисты отрасли.

Поголовье молочных коров сократилось на 55%. Если 30 лет назад содержалось 665 189 коров, то в 2022 году количество молочных коров составляло 296 543.

Не только в Швеции, но и в Германии животноводство значительно изменилось за последние годы. В 1982 году в ФРГ насчитывалось 397 272 молочных фермы, в ноябре 2022 года их было 52 895, по данным Федерального статистического управления. Снижение здесь составляет почти 87%.

Поголовье молочных коров в Германии сократилось с 5,5 млн до 3,8 млн с 1982 года. С 2010 года 38 000 молочных ферм в Германии прекратили свою деятельность.