В США свердловских животноводов удивили высокие надои и производительность труда
Источник: oblgazeta.ru
Вообще наши селяне уже давно присматриваются к зарубежному опыту.
Ранее многие из них побывали в европейских странах, знакомились с современными технологиями. Все современные комплексы, построенные в последние годы в Свердловской области, работают именно по зарубежным технологиям. Америка же была интересна нашим организаторам молочного производства, а также специалистам-животноводам совсем другим, тем, как поставлен там сельскохозяйственный бизнес.
-Мы увидели те же самые технологии, но совершенно иные масштабы производства и невероятную производительность труда, — рассказала исполнительный директор «Союза животноводов Урала» Елена Стафеева.
Сельская Россия всегда была ближе по организации производства к Америке, чем к Европе. Например, в том, что касается его масштабов. И всё же уральцев впечатлило знакомство с одной из ферм в Висконсине, где содержат 8400 коров. Для справки: в самом крупном хозяйстве Среднего Урала насчитывается 2400 коров. Суточный надой на корову на американских фермах составляет не менее 38 литров молока. У нас же средним суточным надоем в 28 литров мало кто сможет похвастаться.
Ещё более потрясла наших селян справка о том, что валовое суточное производство молока составляет на данной ферме 300 тонн, а работают на ней всего 83 человека.
-Получается невероятная производительность труда. Возьмите наше передовое хозяйство. Там годовая реализация продукции на одного работающего составляет от силы миллион рублей, у них, при схожей стоимости молока, и если перевести доход в рубли, — в десятки раз больше, — пояснила Елена Стафеева.
Серьёзно задуматься о снижении издержек производства наших молочников заставляет грядущее ослабление таможенных барьеров — последствия вхождения страны в ВТО.
-С 2015 года мы ожидаем усиления зарубежной экспансии на наш молочный рынок. Чтобы подготовиться к этому, у российских производителей молока осталось не так много времени, — говорит Елена Стафеева.
Американский опыт отчётливо показал наши слабые места в сельской экономике. Российскому селу прежде всего не хватает производительной техники. Но это дело наживное, а как быть с нашим устоявшимся отношением к партнёрам по бизнесу?
-Почему у них мало занятых на ферме? Да потому что нет лишних управленцев и многое строится на доверии. Один лишь пример — отгрузка молока с фермы. Оно сразу поступает в цистерны. Подъезжает тягач, водитель цепляет полуприцеп с цистерной, берёт чек, на котором указано качество и количество молока, и едет. У нас — десять проверяющих в хозяйстве сидят, да ещё десять на молзаводе, которые перепроверяют первых, — рассказывает Елена Стафеева.
Выходит, что с экономическими отношениями, где каждый боится быть обманутым партнёром по бизнесу, мы в новых условиях неконкурентны.
Специалисты животноводства оценили на тамошних фермах качество и организацию заготовки корма и сразу взяли себе на заметку.
-Меня впечатлило в этой поездке то, как хорошо они работают с объёмистыми кормами, тем же сенажом. Он получается отличного качества, а всё потому, что там строжайше соблюдают технологию заготовки. Отсюда — и высокие надои, — рассказывала главный зоотехник агрофирмы «Патруши» Светлана Сиромаха.
Есть к чему присмотреться за океаном и в плане заботы государства о своих фермерах. Оказалось, стоимость электроэнергии для сельского производителя здесь регулируется и в среднем составляет, в переводе на рубли, 2,5 целковых за киловатт-час. Получается дешевле, чем у нас. электроэнергию некоторые фермеры производят сами, энергоснабжающие организации излишек её покупают у них по дорогой цене, а в случае надобности продают им обратно по дешёвой.
Популярные темы
26.05.2026
Минсельхоз объявил о планах по снижении объемов субсидирования льготных кредитов для сельхозпроизводителей с 70% до 50% ключевой ставки ЦБ из-за дефицита федерального бюджета. Участники рынка говорят о том, что такие изменения могут быть действительно критичными для рынка и привести к реальному уходу с него части аграриев.
Читать полностью
Цитаты дня
