Грузия 10.12.2013

В Тбилиси обсудили вопросы производства молочных продуктов

Источник: newsgeorgia.ru

В Тбилиси состоялся круглый стол для производителей молока и молочных продуктов, в котором принял участие заместитель министра сельского хозяйства Грузии Давид Галегашвили, сообщили "Новости-Грузия" в грузинском сельскохозяйственном ведомстве.

"По инициативе министерства сельского хозяйства проводится встреча с теми производителями, представителями неправительственных организаций, экспертами и специалистами, которые включены в сферу производства молока и молочных продуктов. Производство молочных продуктов занимает в секторе сельского хозяйства значительное место, особенно сегодня, так как нам дается шанс осуществить экспорт грузинской продукции на самый крупный в мире рынок - в страны Евросоюза", - заявил Давид Галегашвили.

Целью проведения круглого стола являлась защита интересов потребителей, обмен рекомендациями и опытом, информированность фермеров, усовершенствование законодательства, существующего в сфере производства молока и молочных продуктов.

"В Грузии очень важно развитие производства молочных продуктов, так как в этом секторе собрано вместе много направлений. Это первичное производство молока, переработка, затем размещение готовой продукции на реализационных лотках и др. После того, как Грузия подписала соглашение с ЕС о глубоком и всеобъемлющей свободной торговле, наша обязанность максимально гармонизировать нашу законодательную базу в этом направлении с законодательством Евросоюза",- заявил председатель Национального агентства продовольствия Зураб Чекурашвили.

На встрече была рассмотрена полная цепочка производства – "от фермы до стола". Обсудили вопросы безопасности молока и молочных продуктов, а также мероприятия по обеспечению качества, защиты интересов потребителей. Также были рассмотрены рекомендации неправительственных организаций.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.