Молдавия 12.05.2016

В Техническом университете Молдовы проходят "Дни молока"

Источник: point.md

В среду в Техническом университете Молдовы (UTM) на французском отделении "Технологии производства продуктов питания" стартовали "Дни молока", в ходе которых для студентов проведут экскурсии, круглые столы и презентации.

Мероприятия организованы при участии агентства Франкофонии в Кишиневе и Посольства Франции.

Директор FFTA Аурика Кирсанова рассказала, что "мероприятия призваны познакомить студентов из разных городов республики с достижениями отделения, для них проведут экскурсию по лаборатории факультета Технологии и менеджмента в пищевой промышленности (FTMIA) и по залу для проведения практических занятий".

Она рассказала, что в первый день пройдет обучающая акция на мини-фабрике молочных продуктов ETALON с участием студентов отделения и преподавателей, а в конце первого дня гости примут участие в дегустации французских сыров, будет организована лекция преподавателей из Франции.

"Мы стараемся помочь студентам нашего отделения пройти стажировку за границей, из 38 учащихся отделения 18 уже воспользовались такой возможностью", - сказала директор.

Во второй день студенты отделения выступят с докладами на тему "дорога к успеху студентов французского отделения Технологий производства продуктов питания" и проведут круглые столы, где ответят на вопросы гостей, также пройдут лекции преподавателей.

В мероприятии приняли участие посол Франции в Молдове Паскаль Вагонь (Pascal Vagogne), представитель Agrocampus QUEST Фредерик Гаукхерон (Frederic Gaucheron), директор Французского альянса в Молдове Эммануэль Скулиос (Emmanuel Skoulios), директор Сорокского сырзавода Испандияр Мусаев (Ispandiar Musaev).

Горячая тема

26.05.2026

«Убийство рынка». Что думают эксперты про сокращение субсидий на льготное кредитование

Минсельхоз объявил о планах по снижении объемов субсидирования льготных кредитов для сельхозпроизводителей с 70% до 50% ключевой ставки ЦБ из-за дефицита федерального бюджета. Участники рынка говорят о том, что такие изменения могут быть действительно критичными для рынка и привести к реальному уходу с него части аграриев.

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.