Красноярский край 10.11.2022

В текущем году КФХ Зубарева из Красноярского края произведет 34 тыс. т молока

Источник: The DairyNews

В текущем году КФХ Зубарева из Красноярского края увеличит производство молока до 34 тыс. т. В прошлом году валовое производство составило чуть более 30 тыс. т молока. Об этом рассказала глава хозяйства Наталья Зубарева на IV Агропромышленном форуме «Молоко России-2022», пишет The DairyNews.

Общее поголовье в КФХ Зубарева составляет 9 тыс. голов, из них на дойное стадо приходится более 3 тыс. коров.

Наталья Зубарева рассказала, что ее КФХ было основано в 2017 году: «Тогда мы построили производственный комплекс на 64 га и начали засевать поля – 1,5 тыс. га. Сейчас площадь наших сельхозугодий выросла до 15 тыс. га». В частности, сейчас КФХ занимается подготовкой к пахоте части земель, расположенных в пос. Шушинское.

На этих землях планируется выращивать культуры для производства собственных кормов. «Со стороны мы закупаем только жмых и шрот», - отметила Наталья Зубарева.

Рассказывая о том, как решаются кадровые вопросы на предприятии, Наталья Зубарева обратила внимание, что средний возраст сотрудников КФХ – 30 лет.

«Мы активно работаем с местными учебными заведениями; их выпускники также приходят к нам работать», - добавила она. КФХ поддерживает сотрудников, в том числе, помогая им с приобретением квартир.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

Зубарева Наталья Владимировна, ИП К(Ф)Х

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.