В Туле во время сезона «большого молока» будет проводиться жесткий контроль оборота продукции
Источник: kp.ru
20 марта, прошло рабочее совещание, на котором обсудили наиболее актуальные проблемы в сфере производства и оборота молочной продукции на территории Тульской области.
20 марта, прошло рабочее совещание, на котором обсудили наиболее актуальные проблемы в сфере производства и оборота молочной продукции на территории Тульской области.
На заседании отметили, что теперь существенно ужесточили меры административного наказания за нарушения требований технических регламентов. В отдельных случаях за нарушение обязательных требований сумма штрафных санкций составляет до 1 млн. руб. на юридическое лицо. Дело в том, что в данный момент на рынке производства довольно много фактов нарушений, вплоть до оборота фальсифицированной продукции. Весьма актуальна проблема использования растительных жиров во время производства молочной продукции.
В нашем регионе благодаря жестким профилактическим мерам более 15 лет удается избегать «молочных» вспышек, которые отличает массовый характер и большое число вовлеченных в эпидемический процесс детей. Самой уязвимой возрастной группой являются малыши до 6 лет – своеобразный индикатор неблагополучия на рынке молочной продукции.
Жесткий контроль в отношении объектов производства и оборота молочной продукции будет продолжен и впредь.
– Начинается сезон «большого молока». Нужно сделать все возможное, чтобы предотвратить нарушения санитарного законодательства в сфере производства и реализации молока, предупредить возникновение вспышек кишечных инфекций и способствовать повышению качества этого социально значимого и ценного пищевого продукта, – отметила руководитель Управления, главный государственный санитарный врач по Тульской области Лариса Данилина.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
