В Тверской области на предприятии выявлены нарушения при выпуске молочной продукции
- на предприятии не осуществляется производственный контроль в соответствии с разработанной и предоставленной Программой производственного контроля качества и безопасности при выпуске готовой молочной продукции: входящее молоко сырое не исследуется один раз в год на показатели безопасности – патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, микотоксины, пестициды, радионуклиды, токсичные элементы. Вода централизованного водоснабжения, используемая в молочном цехе, не исследована на показатели качества безопасности.
Контроль качества дезинфекции оборудования не проводится.
По факту нарушений было возбуждено дело об административном правонарушении в отношении юридического лица, ответственность за которое предусмотрена ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ, наложен денежный штраф.
Кроме того, предприятию выдано предписание об устранении нарушений.Информация о предприятиях, упомянутых в статье:
Цитаты дня
