Удмуртская Республика 08.10.2020

В Удмуртии потребление молока на душу населения в 2020 году составит 249 кг

Источник: The DairyNews

Согласно данным министерства сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской республики, потребление молока в регионе на душу населения в этом году составит порядка 249 кг. Валовое производство по итогам года зафиксируется на уровне 586 кг на человека, товарное – 479 кг. По словам министра сельского хозяйства и продовольствия, зампредседателя правительства региона Ольги Абрамовой, показатель потребления молока в регионе вдвое превышает среднероссийские значения, передает The DairyNews.

«Здесь есть два важных аспекта. Валовое производство молока на душу населения в регионе – 586 кг, при этом товарного – 479 кг. На территории региона к концу года показатель потребления составит около 249 кг на человека. Это выше, чем в среднем по России», - рассказала Ольга Абрамова, выступая в ходе закрытого вебинара, организованного Правительством Удмуртской Республики и The DairyNews.

Зампред правительства региона добавила, что помимо потребления республика должна развивать доходность аграрного бизнеса. Одним из шагов к этому будет разработка изменений в госпрограмме развития сельского хозяйства, о которой мы писали ранее. В частности, республика планирует активно выходить на экспортные рынки, в том числе и в вопросе молочной продукции, поскольку, по словам министра, у Удмуртии один из самых низких показателей экспорта продукции АПК среди регионов приволжского федерального округа.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.