В Угличском районе введен в строй современный молочный цех
Источник: yarreg.ru
В разгар сезона «большого молока» в селе Головине по соседству с роботизированной фермой открылось новое перерабатывающее предприятие.
В разгар сезона «большого молока» в селе Головине по соседству с роботизированной фермой открылось новое перерабатывающее предприятие.
– Молоко поступает на переработку прямо с фермы по специальному трубопроводу, – объясняет начальник производства Виктория Балашова. – Здесь оно проходит процесс сепарирования и очистки, чтобы продукт был более живым, натуральным и дошел до покупателя со своим естественным вкусом.
В молочном цеху повсюду новейшее оборудование и стерильная чистота. Немногочисленный персонал носит спецодежду, обувь и специальные шапочки. На входе стоит турникет, который не пропустит входящего, если он не продезинфицирует руки спиртовым раствором.
Производственные мощности цеха – три тонны продукции в час. Вся переработка вплоть до расфасовки осуществляется в автоматическом режиме. За обычную 8-часовую рабочую смену цех может выпустить не менее 24 тонн продукции в литровой упаковке c названием «Углече поле». Автомат самостоятельно определяет жирность молока, которая изменяется в диапазоне от 3,6 до 5,2 %, и выставляет цифры на корешке тары.
Планом развития агрофирмы «Россия» в нынешнем году предусматривается ввести в строй действующих еще два объекта – завершить реконструкцию здания старой молочной фермы под овчарню в деревне Парово и построить завод по первичной переработке скота в деревне Харапугино.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
