В Украине падает производство сыра из-за конфликта с РФ
Источник: infoindustria.com.ua
Существенное снижение производства украинского сыра в апреле сильно никого не удивило, с учетом фактора российской войны.
В целом сыра и сырного продукта было произведено 14 тыс. т, что на 15% меньше в сравнении с показателем аналогичного периода прошлого года. В том числе выпуск настоящего сыра уменьшился почти на 40% до 7,7 тыс. т, - передаёт ИНФАГРО.
Естественно, все из-за России. Тем не менее, операторы понемногу освоились в сложившейся ситуации, кто не потерял право поставок в ТС хоть с какого-то завода, там «очень быстро увеличивается» производство. В результате внешние продажи сыра не так сильно упали, как ожидалось. Большинству также удалось удержать отпускные цены на сыр для внутреннего рынка.
До сих пор крупные производители удерживают цены в диапазоне 61-64 грн./кг. Хотя, возможно, в начале июня и будет принято решение снизить рыночную цену на 5%. Идут окончательные согласования между основными игроками рынка.
Зато производители сырных продуктов, активно присутствуя пока на рынке России, даже сумели нарастить выпуск до 6,4 тыс. т, что на 60% больше в сравнении с аналогичным периодом прошлого года.
В общем, пока украинские сыроделы кое-как выживают. Но если Россия не успокоится, то будут банкроты в их среде к концу сезона.
Популярные темы
26.05.2026
Минсельхоз объявил о планах по снижении объемов субсидирования льготных кредитов для сельхозпроизводителей с 70% до 50% ключевой ставки ЦБ из-за дефицита федерального бюджета. Участники рынка говорят о том, что такие изменения могут быть действительно критичными для рынка и привести к реальному уходу с него части аграриев.
Читать полностью
Цитаты дня
