В Украине сократилось производство молока – Яна Линецкая

«Последствия от июльской жары стали сезонным фактором, который до конца года будет усиливать дефицит молока-сырья на рынке», — отметила Линецкая.

Всего по данным статистики с начала года было произведено 6,035 млн тонн молока всех видов. Из них 1,850 млн тонн или 30,6% приходится на промышленные предприятия, что на 1,4% меньше объема производства в 2020 году.

«Наращивание поголовья в промышленных хозяйствах пока не может компенсировать необходимый рынку объем молока», — добавила Линецкая.

На 8% сократилось производство молока у сельского населения и мелких хозяйств. Всего с начала года частный сектор дал 4,186 млн тонн молока.

Больше всего сократили поставки крестьянские хозяйства Харьковской области на 19,7% или 136,3 тысячи тонн, Черниговской — на 14% или 134,2 тысячи тонн и Черкасской — на 13,5% или 93,9 тысячи тонн.

Напомним, что на Украине с начала года взлетели цены на многие продукты питания. Сильнее всего подорожали масло и сахар.

По прогнозам аналитиков, несмотря на рекордный урожай на Украине с осени могут снова начать дорожать продукты питания. В качестве причин называют высокий спрос населения и рост расходов на топливо, газ и коммунальные платежи у предприятий.