Украина 20.12.2021

В Украине цена на молочные продукты одна из самых высоких в Европе – Вадим Чагаровский

Источник: for-ua.com

В Украине цены на молочные продукты стали одними из самых высоких в Европе. Фактически – самые высокие, если брать материковую часть европейского континента. Ведь дороже, чем в этой стране, этот продукт только на островах – на Кипре и Мальте. Эта информация была озвучена председателем совета директоров Союза молочных предприятий Вадимом Чагаровским.

Что касается Кипра и Мальты, то высокая стоимость молока и продуктов из него там вполне ясна. Все-таки, чтобы обеспечить тамошних жителей молоком, нужно либо переправить им молоко морем или самолетом, либо переправить туда корову, которая будет давать это молоко на месте.

В то же время Украине, казалось бы, ничто не должно мешать развивать молочное животноводство и получать высокие надои. Но ситуация на молочном рынке страны остается сложной..

По словам Чагаровского, на сегодняшний день в Европе накоплены излишки молока, являющегося сырьем для производства молокопродуктов. А в Украине, напротив, молока для производства не хватает.

"Я не поддерживаю оптимистический прогноз, что потребление молочных продуктов в этом году возрастет до 203 кг на душу населения. Потому что не разделяю оптимизма вообще по объему производимого молока на основании статистики, и в вопросе того, что у нас происходит увеличение потребления молока", – отметил эксперт.

Специалисты говорят, что высокие цены на молокопродукты обусловлены высокой себестоимостью. А себестоимость, в свою очередь, растет из-за роста цен на энергоносители, цен на корма для животных и роста зарплат для работников молочной отрасли.

Горячая тема

26.05.2026

«Убийство рынка». Что думают эксперты про сокращение субсидий на льготное кредитование

Минсельхоз объявил о планах по снижении объемов субсидирования льготных кредитов для сельхозпроизводителей с 70% до 50% ключевой ставки ЦБ из-за дефицита федерального бюджета. Участники рынка говорят о том, что такие изменения могут быть действительно критичными для рынка и привести к реальному уходу с него части аграриев.

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.