В Украине цены на молочную продукцию не снизятся до весны
Как рассказала технолог по кормлению КРС Ассоциации животноводов Украины и компании AVA Group Ольга Лоза, основным критерием для формирования цены на молоко является его себестоимость, а она с начала осени значительно выросла. Повышение же себестоимости производства возникло по двум основным причинам.
- Во-первых, это низкое качество объемистых кормов через нынешний неурожай на силосные культуры почти по всей Украине (только в западных регионах удалось получить силос хорошего качества). Во-вторых, подорожали зерновые и протеиновые ингредиенты (соя, подсолнечник), через тот же неурожай. Следовательно, производители не согласны реализовывать сырье по старым ценам, - отметила она.
По мнению эксперта, в первом квартале текущего года не следует ожидать перемен, поскольку коров кормят силосом, заготовленным с осени, который имеет относительно низкую питательную ценность. Ольга Лоза также не исключает колебания стоимости белково-протеиновой группы, куда входят зерновые, соя и подсолнечник, но весной будет ощущаться дефицит этого сырья, что может спровоцировать новый пик его стоимости.
Цитаты дня
