25.01.2013

В Ульяновске детей поят фальсифицированным молоком

Источник: mirnov.ru

В детские сады и больницы Ульяновска поставляют фальсифицированное молоко с большим содержанием пальмового масла.

Об этом сообщил Александр Чепухин — заместитель председателя правительства Ульяновской области, министр сельского хозяйства. По его словам, основным недобросовестным поставщиком является ООО «Красноярское молоко» из Самарской области, которое заключило в начале этого года контракт на 83 млн. бюджетных средств с детскими садами Ульяновска.

— То, что продукция ООО «Красноярское молоко» некачественная, подтверждено тремя анализами трех лабораторий. Этого вполне достаточно. По качеству не проходит и сырье, и микробиология. Молочный жир они заменяют на жир растительного происхождения из пальмового масла, то есть это уже не молоко. Заквас кефира сделан химическим способом. А плохая микробиология говорит о том, что производство грязное. Настоящий завод каждые сутки промывается целиком, а здесь, видимо, в сарае разливали молоко. Какая-то кустарщина! Это полный абсурд, что мы закупаем такую продукцию для 130 ульяновских детских садов у таких поставщиков, причем находящихся в Самарской области… — прокомментировал ситуацию Александр Чепухин.

Поставщики пальмового молока попали на рынок через аукцион, выиграв торги, как и предписано 94-м Федеральным законом. И теперь, для того, чтобы расторгнуть с ними контракт, администрация города должна подать в суд, а поставщики еще на протяжении целого месяца будут поставлять некачественную продукцию в детские сады. «Интересно, что ООО «Красноярское молоко» уже полгода висит на сайте минсельхоза в списке фальсификаторов. Об этом были предупреждены и ФАС, и Роспотребнадзор, но почему-то эти поставщики были допущены к торгам», - возмущается зампред. Впрочем, он пообещал «разобраться» с поставками молока.

Глава города Ульяновска Марина Беспалова назвала ситуацию «преступлением».

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.