В Вологодской области обсудят вопросы качества молока
Источник: wologda.ru
Департамент сельского хозяйства, продовольственных ресурсов и торговли Вологодской области 21 декабря на базе Череповецкого молочного комбината проводит мероприятия, посвященные вопросам повышения качества сырого молока в области.
Департамент сельского хозяйства, продовольственных ресурсов и торговли Вологодской области 21 декабря на базе Череповецкого молочного комбината проводит мероприятия, посвященные вопросам повышения качества сырого молока в области.
Основными целями смотра являются обеспечение конкурентоспособности и стабильного качества молочного сырья; повышение эффективности производства, профессионального мастерства; оказание содействия сельхозпроизводителям по доведению качества сырого молока до конкурентоспособного уровня; формирование рейтинга производителей молока.
Впервые в этом году победители в номинации «Лучшее молоко» будут определяться среди хозяйств по зональному признаку, что значительно увеличивает шансы на победу сельхозпроизводителей удаленных районов.
На участие в смотре подали заявки 31 победитель районных смотров из 23 районов области, как коллективные ведущие хозяйства, так и крестьянские хозяйства-производители животноводческой продукции.
По итогам мероприятия высшая награда смотра-конкурса Гран-при присуждается хозяйству за образец молока, признанный лучшим по оценке экспертов и по результатам голосования представителями конкурсантов.
В 9 часов состоится 6-й профессиональный дегустационный смотр молочного сырья «Лучшее молоко-2011». В 14 часов состоится координационный совет по качеству и безопасности сельскохозяйственного, продовольственного сырья и пищевых продуктов на тему «Состояние и пути повышения качества сырого молока сельскохозяйственных предприятий области».
Целью данного мероприятия является рассмотрение вопросов повышения сортности сырого молока и обеспечения стабильно высокого качества вырабатываемой молочной продукции.
В рамках координационного совета состоится подведение итогов конкурса «Лучшее молоко-2011» и церемония награждения хозяйств-победителей.
Мероприятия состоятся по адресу: г. Череповец, ул. Молодежная, дом 29.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
