Республика Саха (Якутия) 20.09.2021

В Якутии обнаружена фальсифицированная молочная продукция

Источник: The DairyNews

В августе 2021 года на основании требования Прокуратуры г. Мирного сотрудники Управления Россельхознадзора по Республике Саха Якутия приняли участие в проверке питания пациентов в социальных учреждениях края. Фальсификат был обнаружен в Мирнинской центральной районной больнице, пишет The DairyNews.

По результатам лабораторных исследований подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Иркутская межобластная ветеринарная лаборатория» установлено, что в пробе цельного сухого молока с массовой долей жира 26% (производитель - ООО "Уральский маслозавод" Челябинская область) и в пробе сыра "Тильзитер" с массовой долей жира 45% (производитель - ООО "МИЛКОПТ" Республика Татарстан) выявлена фальсификация молочной продукции по оценке подлинности (не соответствие состава продукции указанного на этикетке товара).

Выявленный факт является нарушением требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции», действующего на территории ЕАЭС.

Управлением Россельхознадзора по Республике Саха (Якутия) в отношении ГБУ РС (Я) «Мирнинская центральная районная больница» выдано предписание об устранении нарушений законодательства в сфере ветеринарии, с указанием утилизировать или уничтожить фальсифицированную молочную продукцию. Кроме того, информация о выявленных нарушениях направлена в территориальные управления Россельхознадзора, где произведена фальсифицированная молочная продукция для принятия мер в отношении производителей.

Управлением Россельхознадзора по Республике Саха (Якутия) на постоянной основе проводится работа по выявлению в обороте потенциально небезопасных пищевых продуктов. В частности, речь идёт о молочной и мясной продукции, поступающей в торговые точки, сетевые магазины и муниципальные учреждения всего региона.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.