В зауральских магазинах плохо хранят молоко
Источник: www.province.ru
В 2011 году Управление Роспотребнадзора по Курганской области исследовало 1 119 проб молока и молочной продукции по микробиологическим показателям на производстве - не соответствовали требованиям 3,8% проб. В торговых сетях - 10,2%.
В 2011 году Управление Роспотребнадзора по Курганской области исследовало 1 119 проб молока и молочной продукции по микробиологическим показателям на производстве - не соответствовали требованиям 3,8% проб. В торговых сетях - 10,2%.
Специалисты ведомства связывают это прежде всего с тем, что часто нарушаются условия перевозки и хранения товара производителями и продавцами.
При проверке выяснилось, что на молокоперерабатывающих предприятиях и в магазинах не проводится ремонт в производственных помещениях, не контролируется условия хранения товара, а также нарушаются дезинфекционный режим и требования к маркировке молока и продуктов его переработки, не соблюдаются графики лабораторного контроля, сотрудники не проходят вовремя медосмотр.
Специалисты ведомства связывают это прежде всего с тем, что часто нарушаются условия перевозки и хранения товара производителями и продавцами.
При проверке выяснилось, что на молокоперерабатывающих предприятиях и в магазинах не проводится ремонт в производственных помещениях, не контролируется условия хранения товара, а также нарушаются дезинфекционный режим и требования к маркировке молока и продуктов его переработки, не соблюдаются графики лабораторного контроля, сотрудники не проходят вовремя медосмотр.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
