Курская область 03.09.2010

В Курской области запущен молочный завод стоимостью 14 млн. рублей

Источник: ИА DairyNews

На территории ФГУ «Санаторий «Марьино» Курской области, второго сентября 2010 года состоялось торжественное открытие молокоперерабатывающего цеха стоимостью 14 млн. рублей. Представители ЗАО «Колакс-М», компании, полностью монтировавшей завод и поставившей оборудование для него, отмечают, что это второе перерабатывающее предприятие, выстроенное ими для Управления делами президента РФ. В настоящий момент разрабатывается третий подобный проект. Первый молокозавод уже год успешно функционирует в Калужской области.

«Ни одно из построенных нами предприятий не похоже на другое, каждый цех уникален», - отмечает Назар Антонов, директор по экономике ЗАО «Колакс-М». «Изначально планировалось потратить на организацию молокозавода в «Марьино» порядка 19 миллионов рублей, но в связи с поставленным перед нами Управлением по делам президента бюджетом в 14 миллионов, пришлось справляться и справились», - рассказывает специалист.

Завод состоит из 7 модулей объединенных двускатной крышей, габаритные размеры завода – 15000 на 9000 на 2700 мм. Мощность нового перерабатывающего предприятия – 12 000 кг молока в сутки. Обслуживать молокозавод будут около 8 человек. Приемка сырья (которое поставляется с местной фермы), его очистка и переработка осуществляется на заводе. Пока на заводе планируется выпускать следующие виды продукции: молоко пастеризованное, напиток кисломолочный кефирный или ряженку, творог весовой, сметану или сливки питьевые и мягкий адыгейский сыр. Дизайн упаковки с отличительной надписью «кремлевское качество» привлек внимание всех присутствовавших на открытии. На кефире, сметане и молоке сверкает кремлевская звезда.

Продукция молокозавода будет реализовываться в Курской области. Кроме того, планируется подписание договора о сотрудничестве с местной торговой сетью.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.