В Ленобласти не хватает мяса и молока
Источник: www.tv100.ru
Дефицит испытывают перерабатывающие предприятия. Так, в среднем мясокомбинаты загружены лишь на 78%, а молокоперерабатывающие заводы недополучат примерно 300 тонн сырья в сутки. Такие цифры озвучили на подведении итогов работы пищевой и перерабатывающей отрасли региона.
Дефицит испытывают перерабатывающие предприятия. Так, в среднем мясокомбинаты загружены лишь на 78%, а молокоперерабатывающие заводы недополучат примерно 300 тонн сырья в сутки. Такие цифры озвучили на подведении итогов работы пищевой и перерабатывающей отрасли региона.
При этом надои в Ленобласти остаются на прежнем высоком уровне. Причина парадокса – возросшее число посредников, вставших между производителем и переработчиком. В ходе встречи также выяснилось, что не до конца решены вопросы реализации сельхозпродукции в Петербурге.
Виктор Кобяков, начальник отдела комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленобласти:
«Организован в Петербурге продовольственный рынок Ямской, специально для продажи сельхозпродукции Ленобласти, в результате очень мало предприятий пока принимают там участие. Не удалось объединить мясопереработчиков в мясной союз для наиболее оптимальных направлений развития отрасли. Недостаточная работа по взаимодействию с торговыми сетями».
Редкий случай, когда чиновники взяли ответственность за неэффективную организацию процесса на себя. Правда, с оговоркой, что у производителей отсутствует деловой интерес при реализации своей продукции.
При этом надои в Ленобласти остаются на прежнем высоком уровне. Причина парадокса – возросшее число посредников, вставших между производителем и переработчиком. В ходе встречи также выяснилось, что не до конца решены вопросы реализации сельхозпродукции в Петербурге.
Виктор Кобяков, начальник отдела комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленобласти:
«Организован в Петербурге продовольственный рынок Ямской, специально для продажи сельхозпродукции Ленобласти, в результате очень мало предприятий пока принимают там участие. Не удалось объединить мясопереработчиков в мясной союз для наиболее оптимальных направлений развития отрасли. Недостаточная работа по взаимодействию с торговыми сетями».
Редкий случай, когда чиновники взяли ответственность за неэффективную организацию процесса на себя. Правда, с оговоркой, что у производителей отсутствует деловой интерес при реализации своей продукции.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
