В Свердловской области признаны неудовлетворительными 7,4% всех проб молока
Источник: urbc.ru
За 10 месяцев 2008 г. исследовано 31 998 проб молока и молочных продуктов, из них неудовлетворительных — 2387, что составляет 7,4%. Об этом сообщила пресс-служба ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области».
За 10 месяцев 2008 г. исследовано 31 998 проб молока и молочных продуктов, из них неудовлетворительных — 2387, что составляет 7,4%. Об этом сообщила пресс-служба ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области».
Продукты бракуют из-за микробиологических показателей, в частности плесени и дрожжей, физико-химических (по кислотности, массовой доли белка, жира) и органолептических характеристик. Количество неудовлетворительных проб по физико-химическим показателям — 119, что составляет 3,7%. Неудовлетворительные пробы по микробиологическим показателям составляют 2253 (7,2%).
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
