В Великобритании бренд Cadbury представил Cadbury Dairy Strategy
Это стратегия бренда, направленная на снижение воздействия на окружающую среду при производстве молока. Тестировать ее будут на фермерских хозяйствах Selkley Vale, а поводом для создания такой специальной стратегии стали данные Carbon Trust , согласно которым 60% выброса CO2 при производстве молочного шоколада достигается именно на «молочной» стадии.
Конечно, в фокусе внимания Cadbury оказались сами коровы, так как, по данным UN Food & Dairy Organisation, одна корова «производит» в год 80-120 кг метана - эквивалент выброса семейного автомобиля, колесящего по дорогам в течение того же года. Поэтому для фермеров выпустили перечень рекомендаций, который включает в себя советы по комбинации кормов, оптимальному использованию энергии и т.д.
Отметим, что к 2020 году Cadbury планирует сократить выброс CO2 на 50%.
Цитаты дня
