Россия 15.09.2014

Вера Мозговая: на молочном рынке РФ осталось три "волка"

Источник: The DairyNews

По мнению эксперта The DairyNews, от российского эмбарго на продукты питания из стран ЕС, США и Австралии выиграют отечественных производители свежих сыров.

"После введения запрета на импорт продуктов питания (в т.ч. и сыров) из стран ЕС, США и Австралии, на российском рынке ничего не изменилось", - считает директор по маркетингу The DairyNews Вера Мозговая. "На рынке осталось три "волка" - Данон, Пепсико и Белоруссия. Крупные компании не заинтересованы в развитии здоровой конкуренции", - говорит эксперт. По мнению аналитика, в настоящее время краткосрочные преимущества от эмбарго могут получить отечественные производители свежих сыров, таких как рикотта и моцарелла.

"Главное - клиент", цитирует президента компании Alltech Пирс Лайонс Вера Мозговая. - "Развитие должно происходить в рамках вертикально построенных кластеров, которые будут исходить из потребностей вторичного рынка молока", - отмечает считает аналитик в ходе конференции "Рынок молока и молочной продукции", проходящей сегодня в Москве на выставке "WorldFood-2014" .

По мнению Евгении Уваркиной, главы комиссии ОП РФ по вопросам АПК, "ТНК смотрят правильно, шире. Отечественный рынок, государство и бизнес РФ должны сами думать о развитии здоровой конкуренции", - считает г-жа Уваркина.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.