Ветврачи о предприятиях, к которым у Россельхознадзора были претензии: Нам известны некорректные факты отбора проб

Специалисты уверяют: белорусская мясная и молочная продукция абсолютно безопасна

- Мы в рамках санитарной службы и Госстандарта проводим расследование по каждому факту несоответствия, - рассказывает Серафим Вабищевич, главный ветеринарный врач отдела ветеринарии комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Брестского облисполкома. - В ходе проведенных расследований нарушений национального законодательства, законодательства Российской Федерации и таможенного союза не выявляется.

В Брестском областном центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья 6 апреля состоялась пресс-конференция, посвященная Всемирному дню здоровья – он отмечается 7 апреля. В этом году его темой определена безопасность пищевых продуктов. В свете недавних запретов на поставки белорусской продукции в Россию журналисты в первую очередь поинтересовались: может, качество нашего мяса и молока не зря вызывает опасения российских специалистов?

У Россельхознадзора были претензии ко многим мясоперерабатывающим предприятиям области. Ограничения и запреты на поставки продукции коснулись Брестского мясокомбината, «Беловежских деликатесов», «Инко-Фуд», «Санта Бремор», Березовского мясоконсервного комбината. Российская ветслужба в пробах белорусского мяса находила листерии, сальмонеллы, кишечные палочки, антибиотики.

- Порой бывают не очень корректные факты отбора проб. Не очень корректными, скажем так, получаются и результаты исследований - они субъективны, - объясняет Серафим Вабищевич. - Приведу пример по Брестскому мясокомбинату. Они отправили 20 тонн говядины - мясо задержали. Наши представители вместе с представителями мясокомбината выезжали в Российскую Федерацию. Выяснилось, что одна туша была продана частнику, который торгует на рынке и его рабочее место, мягко говоря, не соответствует санитарным и ветеринарным нормам. И получился не очень хороший ответ (после анализа проб мяса. – Ред.). Девятнадцать тонн были нормальными, претензий к ним нет. А одна туша, что дядьке продали... Непонятно, как он ее вез, хранил и продавал… Не надо акцентировать на этом внимание. Все вопросы, которые возникают со стороны России, решаются в нормальном рабочем порядке. Никаких несоответствий в производимой продукции Брестского мясокомбината у нас нет.

- В большинстве случаев мы не можем подтвердить возможность этих несоответствий (о которых заявляет Россельхознадзор. – Ред.). Это связано с тем, что для анализа использовалась продукция с истекшим сроком годности, где-то не было маркировки, подтверждения, что это именно продукция нашего производителя, - добавляет главный санитарный врач Брестской области Нелли Гиндюк.

По словам специалистов, предприятия, продукция которых пришлась не по вкусу российским экспертам, находятся под особым контролем.

- Усиленный контроль не означает, что нельзя эту продукцию брать, - замечает главный ветврач.

- Что подразумевает усиленный контроль? Что именно проверяется?

- У нас в стране выстроена четкая система. Внутри предприятий производится внутренний контроль. Производится и государственный контроль – со стороны ветеринарной службы, санитарной службы, Госстандарта - на микробиологические, физико-химические, радиологические показатели. Та продукция, которая у нас производится, и сырье, которое поступает на предприятия, соответствует национальному законодательству, законодательству Таможенного союза и Российской Федерации. Мы сейчас работаем по техническому регламенту безопасности пищевой продукции в рамках Таможенного союза. Там очень большой перечень показателей безопасности, по которым проверяется наша продукция. И я хочу сказать: для потребителя вся наша продукция, выпускаемая с мясокомбинатов, молочных заводов, птицефабрик, других предприятий, безопасна.