«Вимм-Билль-Данн» сушит сыворотку
Источник: www.agro.ru
В Рубцовске Алтайского края на филиале ОАО «Вимм-Билль-Данн» открывается цех сушки подсырной сыворотки. Произведенная сыворотка будет поставляться крупнейшим операторам рынка сухих молочных продуктов и использоваться на собственных площадках ОАО «Вимм-Билль-Данн».
В Рубцовске Алтайского края на филиале ОАО «Вимм-Билль-Данн» открывается цех сушки подсырной сыворотки. Произведенная сыворотка будет поставляться крупнейшим операторам рынка сухих молочных продуктов и использоваться на собственных площадках ОАО «Вимм-Билль-Данн».
Инвестпроект «Реконструкция цеха сухих продуктов», реализация которого начата в 2008 году, позволит создать крупнейшую за Уралом линию по производству сухой молочной сыворотки. После запуска всей технологической цепочки проектная мощность линии составит 600 тонн сухой сыворотки в месяц (до реконструкции – 330 тонн).
На первом этапе реализации проекта проводится модернизация двух сушильных установок советского производства с привлечением ЗАО «Калиновский машиностроительный завод» (Украина). Проведён ремонт помещений цеха сухих продуктов, грузоподъёмных устройств, ремонт отгрузочной площадки. Произошла автоматизация и компьютеризация всех производственных процессов.
На втором этапе приобретено оборудование для подготовки сыворотки (приемка сыворотки, очистка ее от сырной пыли, пастеризация, сепарирование, нанофильтрация, кристаллизация), поставщиком оборудования выбрана фирма «БМ Процессенг» (Москва). В данном проекте использовалось оборудование: сепаратор MCE 400 – Westfalia (Германия), Нанофильтра DCC (Дания, мембраны спирального типа).
Инвестпроект «Реконструкция цеха сухих продуктов», реализация которого начата в 2008 году, позволит создать крупнейшую за Уралом линию по производству сухой молочной сыворотки. После запуска всей технологической цепочки проектная мощность линии составит 600 тонн сухой сыворотки в месяц (до реконструкции – 330 тонн).
На первом этапе реализации проекта проводится модернизация двух сушильных установок советского производства с привлечением ЗАО «Калиновский машиностроительный завод» (Украина). Проведён ремонт помещений цеха сухих продуктов, грузоподъёмных устройств, ремонт отгрузочной площадки. Произошла автоматизация и компьютеризация всех производственных процессов.
На втором этапе приобретено оборудование для подготовки сыворотки (приемка сыворотки, очистка ее от сырной пыли, пастеризация, сепарирование, нанофильтрация, кристаллизация), поставщиком оборудования выбрана фирма «БМ Процессенг» (Москва). В данном проекте использовалось оборудование: сепаратор MCE 400 – Westfalia (Германия), Нанофильтра DCC (Дания, мембраны спирального типа).
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
