DT 7
ДЭЙРИ СТРИМ
до трансляции
онлайн
Россия 11.02.2026

«ВкусВилл» и университет «РосБиоТех» запустят совместную магистратуру по разработке полезных продуктов

Источник: retail.ru
EN RU
В 2026 году ВкусВилл и университет «РосБиоТех» откроют совместную магистерскую программу для технологов по разработке безопасных и полезных продуктов питания.
Университет «РосБиоТех» уже 95 лет занимается подготовкой специалистов для пищевой отрасли, объединяя знания инженерии биотехнологий, пищевой химии, экономике, организации и управлении качеством, безопасностью и экологией производства. Теперь этот опыт соединится с экспертизой «ВкусВилла». В рамках коллаборации стороны будут формировать новое поколение специалистов в пищевой индустрии.

В структуру обучения новой магистерской программы «„ВкусВилл“: инженерия продуктов питания» включены дисциплины и практики, основанные на передовом опыте: продуктовый подход и бизнес-мышление, разработка продуктов питания в концепции сети, системы менеджмента качества и аудит пищевых производств, современные пищевые добавки и усиленный контроль над ингредиентами, сенсорный анализ, современные материалы и технологии упаковки пищевой продукции, дизайн и интерпретация потребительских исследований. Обучение в магистратуре охватывает весь цикл создания продукта через призму рыночного опыта «ВкусВилл».

20 июня 2026 года стартует прием документов. Абитуриенты будут соревноваться за 14 грантов со 100% покрытием стоимости обучения, 4 гранта, покрывающие 50% стоимости, а также 2 места для обучения на платной основе. Лучшие студенты помимо гранта получат ежемесячную стипендию от «ВкусВилла» до 30 000 рублей.

05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть


Читать полностью
Загрузка...