Власти Прикамья намерены модернизировать молочные кухни в регионе

В нём приняли участие представители Пермского медицинского университета,  многодетных мам, депутаты и врачи. Елена Черкасова, начальник отдела по организации медицинской помощи детскому населению  краевого минздрава, однозначно заверила: «Закрывать молочные кухни мы не будем, но необходимо думать, как и что изменить в их работе, чтобы всем было хорошо».

Игорь Шинкарик, главный врач детской больницы №3, назначенный куратором от минздрава, пообещал присутствующим ежемесячно информировать о своей работе.

Во время «круглого» стола состоялась также Интернет-конференция  с Нижним Новгородом. Молочные кухни в этом городе  не закрыли, а передали полномочия от министерства здравоохранения на муниципальный уровень с финансированием. За 7 млн руб. проведена модернизация производства, работают 2 кухни и 45 раздаточных пунктов. Кефир и творог фасуют на производственной линии, однако и  ручной труд остался, так как без него не обойтись. Кроме кефира и творога, на кухнях производятся  мясные детские продукты и соки, чего нет в Пермском крае.

Представители Пермского медицинского университета подчеркнули, что «заменять натуральные детские продукты нельзя – это ведёт к потере иммунитета и кишечным инфекциям у детей до 3-х лет».