Власти Новгородской области собираются развивать производство продуктов из козьего молока
Источник: www.velikiynovgorod.ru
Разработка технологии производства высококачественных продуктов питания, включая детское, на основе козьего молока стала темой
вчерашнего заседания в Администрации Новгородской области.
вчерашнего заседания в Администрации Новгородской области.
Разработка технологии производства высококачественных продуктов питания, включая детское, на основе козьего молока стала темой
вчерашнего заседания в Администрации Новгородской области.
На сегодняшний день подобное производство в России не развито и Новгородская область должна стать первым в стране регионом, куда будет внедрена программа по использованию в производстве т.н. лактоферрина - полифункционального белка, который содержится в составе козьего молока. В числе продукции, в которой будет использован этот белок есть не только детское питание и молочные продукты, но и биологически-активные добавки. На развитие этой программы из бюджета России уже выделено 20 млн. долларов. Правда, где в области будет расположено новое производство, пока не ясно.
По словам заместителя Главы администрации области Александра Габитова, новая программа прошла лицензирование во всех министерствах, включая Минздрав, работа по ней ведётся с Институтом детского питания и Всероссийским кардиоцентром.
Ожидается, что новгородские специалисты на этой неделе будут представлять новгородский проект в Сколково.
вчерашнего заседания в Администрации Новгородской области.
На сегодняшний день подобное производство в России не развито и Новгородская область должна стать первым в стране регионом, куда будет внедрена программа по использованию в производстве т.н. лактоферрина - полифункционального белка, который содержится в составе козьего молока. В числе продукции, в которой будет использован этот белок есть не только детское питание и молочные продукты, но и биологически-активные добавки. На развитие этой программы из бюджета России уже выделено 20 млн. долларов. Правда, где в области будет расположено новое производство, пока не ясно.
По словам заместителя Главы администрации области Александра Габитова, новая программа прошла лицензирование во всех министерствах, включая Минздрав, работа по ней ведётся с Институтом детского питания и Всероссийским кардиоцентром.
Ожидается, что новгородские специалисты на этой неделе будут представлять новгородский проект в Сколково.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
