Во Франции падает спрос на импорт говядины

В 2017 году произошло резкое увеличение убоя скота в Нидерландах, более чем на 40% до середины мая, с целью сокращения производства фосфатов в молочной промышленности. Тем не менее, рынок ЕС, похоже, поглотил дополнительный голландский объем говядины, чему способствовало сокращение производства и в других регионах ЕС, за исключением Ирландии. Германия является вторым по величине поставщиком говядины во Францию, хотя немецкие поставки за отчетный период сократились на 5%. Производство говядины из коров в Германии в первые четыре месяца 2017 года упало на 6% по сравнению годом ранее, включая резкое снижение - на 18% - в апреле.

Французский импорт говядины из Польши вырос на 6%, учитывая рост производства, но Ирландия проиграла с поставками на 10%, несмотря на более высокое ирландское производство. Великобритания остается ведущим поставщиком говядины на французский рынок с долей рынка 3%, хотя поставки за первые четыре месяца 2017 года сократились на 6%.

Улучшение цен на молочном рынке Франции привело к некоторому спаду производства коровьего мяса, которое в январе-апреле было на 2% меньше, чем годом ранее. Снижение общего потребления говядины продолжалось в 2017 году, хотя покупки домохозяйств до 14 мая снизились всего на 1% по сравнению с годом ранее. 

Продолжающееся улучшение ситуации на рынке молока должно привести к дальнейшему сокращению производства говядины из молочных коров во Франции в течение года и поможет продолжать сдерживать общий рынок коровьего мяса в Европе.