Во всех районах Саратовской области появятся мини-заводы по переработке молока

Готовность к весенне-полевым работам, основные задачи развития отрасли животноводства, перерабатывающей промышленности обсудили в Дергачевском районе руководители и сельхозтоваропроизводители 10 муниципальных районов Левобережья. На совещании участники провели торжественную церемонию открытия молочного цеха модульного типа и ознакомились с его работой.

Новый молочный цех построен на базе ООО «Олимпия» Дергачевского района и представляет собой полный цикл производства пастеризованного молока и сметаны, в перспективе – производство творога. Молоко на переработку поступает из хозяйств Дергачевского района. Мощность цеха – три тонны молочной продукции в сутки.

«В ближайшие 2-3 года подобные мини-заводы планируется построить во всех районах области. Такие положительные результаты возможны только вследствие тесного взаимодействия руководителей района с сельхозтоваропроизводителями и бизнесом. А развитие сети мини-заводов в области позволит стабилизировать закупочные цены на молоко», – особо подчеркнул заместитель председателя правительства Саратовской области Сергей Горбунов на церемонии открытия. Об этом сообщает министерство сельского хозяйства губернии.