Вохомские сыровары наращивают производство костромского сыра на новом оборудовании
Такой рост производства был достигнут за счет глубокой технической модернизации предприятия: в Вохме была запущена автоматизированная линия производства сыров и установлен сыроварный агрегат фирмы «BERTSCH», благодаря чему процесс сыроварения был полностью автоматизирован. Теперь в планах руководства предприятия на следующий год — закладка фундамента для строительства цеха по переработке сыворотки.
Рывок в развитии предприятия стал возможен во многом благодаря реализации программы развития северо-востока Костромской области и личной поддержке губернатора Сергея Ситникова.
«Сергей Константинович поверил в нас, и та поддержка, которая была оказана, дала мощный толчок к развитию», — так оценивает роль губернатора модернизации предприятия его директор Роберт Закиров.
Цитаты дня
