Вологодская «молочка» показала серьезный рост

В первом квартале текущего года в регионе произведено свыше 56 тысяч тонн молока, кефира, ряженки и прочих цельномолочных продуктов (это больше прошлогоднего на 6%), 1,5 тысячи тонн сливочного масла (рост - 7%), 383 тонны сыра и сырных продуктов (рост в 2,7 раза), 836 тысяч банок молочных консервов (рост в 2,4 раза).

Об этом говорилось сегодня в Вологде на совещании с руководителями ведущих молокоперерабатывающих предприятий. Заместитель губернатора Николай Гуслинский напомнил им о поставленной главой региона задаче - обеспечить население качественной молочной продукцией по доступным ценам.

«В этом году нужно увеличить выпуск молочной продукции как минимум на 4% к уровню прошлого года. При этом следует сохранить высокое качество и безопасность продукции, а также расширить рынки сбыта», - подчеркнул Николай Гуслинский.

В свою очередь сельхозпроизводители и переработчики молока озвучили свои основные проблемы.  Одна из них - необходимость государственной поддержки для модернизации производства. В этом случае предприятия готовы выпускать не только традиционные продукты, но и обновлять ассортимент в соответствии с потребностями вологжан.