Вологодский СППК «Вкус Севера» познакомили с лучшими практиками развития кооперации фермеров и начинающих переработчиков молока

«В настоящее время вологодские фермеры активно создают и развивают свои хозяйства, в том числе благодаря грантам «Агростартап» и «Семейная ферма». Следующий шаг в развитии – кооперация малых форм хозяйствования на селе», - рассказали в пресс-службе Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области.

Кооператив был выбран не случайно. Это современное предприятие - производитель ремесленных сыров, овощных сладостей и плодово-ягодных консерваций, он неоднократно являлся участником коллективного стенда Вологодской области на выставках Золотая осень, ПРОДЭКСПО.

Гостям подробно рассказали о создании кооператива, первых шагах и достигнутых результатах. Раскрыли секреты производства разных сортов сыра, продемонстрировали работу сыроварни и провели дегустацию. Участников встречи особо заинтересовали вопросы технологии производства сыров, маркетинга и логистики готовой продукции.

«Сельская кооперация – действенный инструмент возрождения села. Кооперация малых форм хозяйствования, в первую очередь, способствует повышению их конкурентоспособности на агропромышленных рынках, сокращению безработицы и повышению качества жизни в сельской местности» - подчеркнули в региональном Департаменте.

Начинающим фермерам и кооператорам предоставляется как финансовая поддержка, так и квалифицированная консультационная помощь.  Специалисты Центра компетенций оказывают методическую и консультационную помощь по вопросам предоставления государственной поддержки, подготовки бизнес-планов, концепций развития бизнеса, бухгалтерского учета, формированию отчетности. Организуют выездные консультации в рамках информационных дней в муниципальных округах области и выездов «Мобильного офиса».

Мероприятие организовано в рамках реализации национального проекта в Вологодской области «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы»