Воронежский Роспотребнадзор проверил качество сливочного масла

19 июня 2008 года состоялся «День качества» продуктов массового потребления в Воронежской области. Среди организаторов мероприятия - Главное управление аграрной политики Воронежской области, Главное управление здравоохранения Воронежской области и Управление Роспотребнадзора по Воронежской области.

В этот раз экспертам Управления Роспотребнадзора предстояло провести проверку качества сливочного масла. На суд специалистам было представлено 20 образцов масла различных производителей.

Проверка выяснила, что 8 образцов обладают посторонним прогорклым или кислым  вкусом, а жировая составляющая масла была заменена жирами не молочного происхождения. 2 образца не соответствовали требованиям ГОСТ по завышенной массовой доле влаги и по заниженной массовой доле жира, 2 образца переведены из высшего сорта в первый по органолептическим показателям.

Специалисты забраковали сливочное масло 8 производителей, в том числе маслодельного завода ООО «Курское молоко», ООО «Сырная долина» Курской области, ООО «Производственный комбинат «Ильинское 95» Московской области, ОАО «Думиничский молзавод» Калужская область.

Из осмотренных 300 кг забраковано 133 масла сливочного на сумму 17370 рублей.

Забракованная продукция снята с продажи и возвращена поставщикам.

Информация о забракованной продукции направлена в Управления Роспотебнадзора и органы по сертификации продукции по месту нахождения изготовителей, для сведения и принятия мер согласно законодательства.