Вы пьете обезжиренное молоко?

Обезжиренное молоко считается очень питательным. Группа международных исследователей обнаружила, что употребление обезжиренного молока каждый день снижает риск сердечных заболеваний.

Группа ученых из Соединенных Штатов и Норвегии исследовали более чем 5000 людей возрастом от 45 до 84 лет. Фиксировались особенности работы почек участников и их обычная диета. Ученые измеряли коэффициент соотношения альбумина и креатинина (сокращенно – ACR), поскольку если этот коэффициент очень низкий, это указывает на то, что почки функционируют недостаточно и, соответственно, повышается риск сердечных заболеваний.

Исследование показало, что у людей, которые употребляют обезжиренное молоко и молочные продукты, цельное зерно, фрукты и овощи, коэффициент ACR на 20 процентов ниже по сравнению с теми, кто не включает в свою диету вышеперечисленные продукты.

Обезжиренное молоко содержит довольно большое количество важных элементов, таких как протеин, витамин D, магний и кальций, которые могут защитить сердце путем нормализации функционирования почек. Другие элементы, такие как калий и витамин А, усиливают работу почек.