Высокоэффективное стадо – это реальность

Специалисты «ЭкоНивы» отмечают главные параметры, обеспечивающие высокую рентабельность – продуктивность матери, воспроизводство, здоровье, а также содержание жира и белка. Именно качество молока позволяет аграриям создать эффективное стадо и увеличить прибыль.

Ярким примером создания эффективного молочного стада в России является группа компаний «ЭкоНива». Свыше двадцати лет холдинг занимается производством сырого молока. Сегодня на 40 современных животноводческих комплексах содержится 115 600 фуражных коров, которые производят свыше 3500 т натурального молока в сутки.

Особое внимание в «ЭкоНиве» уделяется качеству молока. Так среднее содержания жира у племенных молочных животных – 3,8%, а белка – 3,4%. Эти показатели играют определяющую роль при поставке сырья на перерабатывающие предприятия, потому что продуктивность рассчитывается в стандартном весе по специальной формуле, которая учитывает в себе стандартные (базисные) показатели жира – 3,7% и белка – 3,2%.

– При пересчете в стандартный вес, благодаря положительной разнице фактических и базисных показателей итоговый валовый надой увеличивается, что максимально точно отражает эффективность наших животных. Зачастую при подборе крупного рогатого скота фермеры обращают внимание только на продуктивность и покупают животных с высокими надоями, но с низким жиром и белком. В стандартном весе эти цифры не выглядят так внушительно. Если управление качеством молока и племенная работа ведутся правильно, то при пересчете на стандартный вес эти параметры отражают эффективность деятельности всего предприятия и каждой племенной нетели, в частности, – говорит руководитель управления по продажам КРС агрохолдинга «ЭкоНива» Виктор Воронин.

Высоких производственных показателей в «ЭкоНиве» добиваются благодаря профессиональному управлению качеством молока, которое начинается с планирования посевных площадей под высокоэнергичные кормовые культуры. Агрономы выращивают люцерну, клевер, однолетние и многолетние травы, кукурузу, где содержатся протеин, крахмал, витамины и другие полезные микро- и макроэлементы.

– Показатели жира и белка в сыром молоке зависят от качества корма, его правильного хранения и сбалансированного рациона. Мы составляем рационы с использованием различных ингредиентов. Основные корма – это силос, сенаж, сено. Они обладают высокой концентрацией обменной энергии и клетчаткой. Концентрированные – жмых, шрот, зерно и – витаминно-минеральные добавки. В зависимости от физиологии наших племенных животных ингредиенты в рационе кормления корректируются, – говорит руководитель отдела племенной работы «ЭкоНивы» Валерия Павлова.

Ключевую роль в процессе кормозаготовки играет собственная разработка специалистов «ЭкоНивы» – Eko.Feed. Это высококлассное IT-решение, разработанное для автоматизации и контроля кормления животных. Благодаря Eko.Feed себестоимость конечного продукта становится максимально прозрачной, а унификация процесса кормления помогает «ЭкоНиве» получать высокое качество молока, почти исключая человеческий фактор.

Также на высокое качество молока напрямую влияет генетика животных. С 2008 года селекционеры «ЭкоНивы» занимаются формированием высокопродуктивного племенного стада, которое обладает высоким генетическим потенциалом, относится к классам элита, элита-рекорд и имеет подтвержденное генетической экспертизой происхождение.

– Для воспроизводства стада мы используем импортное семя быков-производителей, которое обладает геном высокобелковой молочности. Это позволяет увеличивать стадо с таким геном и в будущем повышать количество белка в нашем молоке, – продолжает Валерия Павлова.

Своевременная профилактика и комфорт животных тоже важны для достижения целевых показателей: удобная, чистая подстилка, свежая вода, просторные светлые помещения и даже прогулки на свежем воздухе – все благоприятные условия созданы для племенных животных в «ЭкоНиве».

– Сегодня мы закрываем собственные производственные потребности и при этом поставляем животных в крупнейшие агрохолдинги страны. Только за прошлый год мы отгрузили нашим партнерам порядка 15000 нетелей, а в текущем году планируем увеличить этот показатель, – продолжает Виктор Воронин.

Важно, что на этапе подбора специалисты «ЭкоНивы» предоставляют экономическую эффективность каждого племенного животного в будущем.

– Экономическую эффективность молочного крупного рогатого скота мы отслеживаем в своем внутреннем индексе ENI, который показывает пожизненную прибыль каждого племенного животного. В нее заложены параметры прибыли как от продуктивности с учетом жира и белка, так и параметры воспроизводства, здоровья и многое другое. Поэтому при покупке нетелей в «ЭкоНиве», сельхозтоваропроизводители получают реальные данные об эффективности каждого животное на протяжении его жизненного цикла. Наши специалисты рассчитывают индивидуальный индекс ENI, который за основу возьмет стадо партнера и точно отразит долгосрочные цели компании в рублях. Используя этот индекс, можно выбирать подходящее животное для ремонта, проводить зоотехническую выбраковку стада, и подбирать семя быков, – говорит Виктор Воронин.

Помимо прочего, компания предоставляет услуги ветеринарного врача, который проводит полный консалтинг и сопровождает весь процесс от выбора животного до его адаптации в хозяйстве.

На отечественном сельскохозяйственном рынке компания «ЭкоНива» предлагает одно из ведущих предложений по приобретению нетелей с высоким генетическим потенциалом. При должном кормлении, правильном уходе и благоприятных условиях содержания, животные «ЭкоНивы» могут создать эффективное стадо, которое способно увеличить прибыль с продаж конечного продукта.