Республика Татарстан 16.02.2012

Январский сюрприз

Источник: ИА DairyNews

Среди молочных хозяйств Татарстана восходит новая звезда – ООО «Аргос» Высокорского района. Именно это хозяйство одержало убедительную победу на стартовом этапе розыгрыша Кубка Danone-Юнимилк 2012 года, отодвинув на третью строчку крупнейший роботизированный комплекс Европы - СХП имени Рахимова. И это, без сомнения, стало небольшой сенсацией.

*Первый сорт молоку от данного поставщика присвоен по плотности

Не преуменьшая заслуг лучшего хозяйства января ООО «Аргос», следует отметить, что качественный спад СХП имени Рахимова связан с плотностью нескольких партий сырья. В январе молочный чемпион 2011 года не всегда соответствовал установленным для высшего сорта параметрам. Однако плотность – не та характеристика молока, приведение которой в норму, может превратиться в неразрешимую загадку для животноводов-профессионалов апастовского хозяйства. И не исключено, что уже в феврале «хит-парад» сельхозпредприятий обретет привычный вид.

Что же касается ООО «Аргос», то руководство предприятия не скрывает, что в 2012 году намерено бросить вызов качественной гегемонии роботов в республике. Вдохновения высокогорскому хозяйству добавляет и тот факт, что комбинат «Эдельвейс М» признал его самым перспективным поставщиком 2011 года. По словам директора завода Владимира Чачкова, все молоко от ООО «Аргос» идет на производство продуктов для детей, поскольку обладает отличными микробиологическими и физико-химическими показателями.

Требования к сортности молока согласно ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»

Лауреаты конкурса в республике Татарстан:

Январь. ООО «Аргос» (Высокогорский р-н)

16.02.12

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.