Ярославская область 29.10.2012

Ярославские эксперты продолжают проверку качества молочной продукции

Источник: yarreg.ru

В рамках мероприятий по защите прав потребителей, разработанных в департаменте АПК, в сетевых магазинах Ярославля вновь была проведена контрольная закупка молочной продукции, произведенной по ГОСТу.

Товары, в течение трех дней закупленные членами общественной организации «Центр защиты прав потребителей», поступали в испытательный центр ГБУ ЯО «Ярославский государственный институт качества сырья и пищевых продуктов».

Как и во время летней проверки, итоги лабораторных испытаний оказались неутешительными. Заявленным на этикетках требованиям соответствовали лишь два наименования продуктов: йогурт с ароматом черники Дмитровского молочного завода и ряженка компании «Юнимилк» молочного комбината «Липецкий».

Не соответствовали заявленным требованиям кефир вологодского Учебно-опытного молочного завода имени Н. В. Верещагина, сметана «Домашняя» предприятия ОАО «Московский завод плавленых сыров «КАРАТ», сыры «Адыгейский» и «Сулугуни» компании «Сырный дом» из Воронежа, кефиры повышенной жирности производства ОАО «Савушкин продукт» (г. Брест, Республика Беларусь) и филиала «Молочный комбинат «Юрьев-Польский» Владимирской области, а также продукция других производителей.

Протоколы испытаний и акты закупки молочной продукции направлены в управление Роспотребнадзора по Ярославской области для принятия мер по исключению фактов реализации некачественной и фальсифицированной продукции через торговую сеть области. Главам муниципальных районов и городских округов рекомендовано довести информацию до руководителей предприятий торговли и опубликовать материалы в районных средствах массовой информации.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.