Юлия Плетнева: России необходимо сокращать дефицит молочной продукции с фокусом на Дальний Восток
Источник: The DairyNews
Юлия Плетнева, управляющий партнер Mittelstand Consulting в ходе своего выступления на Global Dairy Congress отметила, что молочная категория в РФ глубоко традиционная. Ее доля в общей продовольственной корзине составляет от 12 до 16%, передает The DairyNews с мероприятия.
По словам эксперта, потребление молочной продукции в мире будет расти, в том числе в КНР. Что, по словам г-жи Плетневой - хорошая новость для России.
- России необходимо сокращать дефицит с фокусом на Дальний Восток, где он наиболее выражен. Он важен как точка экспорта в азиатский регион, Малайзия и Тайланд могут быть потенциальными партнерами. Есть смысл развивать новые ниши потребления на рынке: здоровое старение населения (к 2050 году 30% населения планеты будут люди старше 60 лет). Для этой категории имеет место специализированная продукция. Далее - разрез религий. До 2050 самой многочисленной группой будут христиане. Набирает обороты то, что связано с халяльным продуктом: 415 млрд. долл в мире, 37 млн. долларов в РФ составляет рынок. Интересный рынок - спортивного питания, он большой и перспективный, недооценен и сектор медицинского питания, особенно в РФ, и ему есть куда развиваться, - заявила Юлия Плетнева.
- России необходимо сокращать дефицит с фокусом на Дальний Восток, где он наиболее выражен. Он важен как точка экспорта в азиатский регион, Малайзия и Тайланд могут быть потенциальными партнерами. Есть смысл развивать новые ниши потребления на рынке: здоровое старение населения (к 2050 году 30% населения планеты будут люди старше 60 лет). Для этой категории имеет место специализированная продукция. Далее - разрез религий. До 2050 самой многочисленной группой будут христиане. Набирает обороты то, что связано с халяльным продуктом: 415 млрд. долл в мире, 37 млн. долларов в РФ составляет рынок. Интересный рынок - спортивного питания, он большой и перспективный, недооценен и сектор медицинского питания, особенно в РФ, и ему есть куда развиваться, - заявила Юлия Плетнева.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
