Россия 21.12.2022

Юлия Сергеенкова: Каждый раз поставки запчастей из Европы в Россию – это квест

Источник: The DairyNews

О вызовах 2022 года, сложностях с поставками оборудования, а также о том, что вообще беспокоит многих переработчиков молока, рассказала в беседе с The DairyNews Юлия Сергеенкова, генеральный директор Павловского молочного завода.

«Мы по-прежнему героически преодолеваем проблемы с поставками запчастей из Европы, каждый раз это квест», - сказала она.

«Год, конечно, был непростой. Нашему предприятию пришлось остановить работу двух линий для розлива продукции в Тетра Пак, поскольку поставки упаковки из Италии прекратились. Таким образом, мы остановили выпуск ультрапастеризованного молока для детей и сливок», — прокомментировала Юлия Сергеенкова.

«Тем не менее, мы не опускаем руки. В текущем году запустили производство рассольного и творожного сыров. За что наше предприятие получило премию», добавила она.

Другой проблемой, которая, впрочем, тревожит всю отрасль, Юлия Сергеенкова называет снижение платежеспособного спроса.

Тем не менее, компания планирует развитие в следующем году, в частности, предполагается закупка нового оборудования для расширения ассортимента. «На рынке сейчас есть предложения из Турции, Китая, других стран. Так что есть возможность выбрать новых контрагентов и развиваться дальше. Также важно добавить, что по объему выручки показатели за текущий год будут не ниже, чем за прошлый год», - заключила Юлия Сергеенкова.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

Павловский молочный завод, АО

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.