Юрий Глумов: от 2019 года мы ожидаем ужесточение конкуренции на рынке сырого молока и рост закупочных цен

По словам коммерческого директора ООО “Алтайская буренка" Юрия Глумова, проблема фальсификата остается основной для отрасли.

- Для ООО “Алтайская буренка" 2018 год был непростым, как и для многих добросовестных компаний молочной отрасли. Второе полугодие было охарактеризовано стагнацией потребительского спроса, сокращением молочного поголовья и ростом доли фальсифицированной продукции на рынке. Последнее вызывает особое беспокойство, - подчеркнул Юрий Глумов.

В целом от 2019 года в компании ожидают ужесточения конкуренции на рынке сырого молока и рост закупочных цен.

-Мы предполагаем, что добросовестные производители будут вынуждены увеличивать цены на классические молочные продукты, что приведет к падению спроса. Также мы не видим предпосылок, которые могли бы способствовать сокращению рынка фальсифицированной продукции, соответственно, это останется основной проблемой для развития отрасли. Тем не менее, мы надеемся, что рост цены на сырое молоко замедлит темпы сокращения молочного поголовья, а в наилучшем сценарии приведет к его росту, - высказался Юрий Глумов.

Полный комментарий читайте в разделе “Горячая тема" The DairyNews в ближайшее время.