За первое полугодие в России произведено 16,9 млн т молока

При этом обеспеченность молока стала заметно изменяющимся фактором, сказала Людмила Маницкая.

До 2022 года она составляла примерно 80%, а после начала СВО повысилась до 90% на фоне снижения потребления молочных и других продуктов. Однако уже в 2023 году потребление, в частности, молочных продуктов выросло до 275 кг на человека в год, а самообеспеченность упала до 70%. На сегодня же самообеспеченность составляет примерно 88%, прокомментировала Людмила Маницкая.

Она также рассказала о тревожной тенденции – снижении поголовья, особенно заметным оно стало в 2022-23 годах. Поголовье убывает везде, во всех категориях хозяйств, включая ЛПХ. При этом за последние пять лет пять лет количество фермеров сократилось на 30%, отметила Людмила Маницкая. Вместе с тем растет продуктивность дойного стада. По данным Росстата, в начале 2025 года она составлаля 9,05 тыс. кг молока от коровы в год.

Лидерами стали Южный федеральный округ, где продуктивность составляет 10,1 тыс. кг молока на корову в год, Центральный федеральный округ (9,83 тыс. кг), Северо-Западный федеральный округ (9,81 тыс. кг). На четвертом месте Приволжский федеральный округ ( 9 тыс. кг) и Уральский округ (8,8 тыс. кг). Лучшие показатели у таких субъектов РФ, как Краснодарский край, Крым, Ленинградская, Владимирская, Калужская области.