Забастовка дальнобойщиков остановила производство моцареллы в Италии
Источник: ki-news.ru
Забастовка водителей грузовиков из-за высоких цен на дизель нарушила поставки молока на сыроварни под Неаполем и привела к остановке производства моцареллы из буйволиного молока.
Источник фото: сгенерировано нейросетью
Как сообщает Associated Press, протест продолжается уже неделю. Из-за перебоев молоко не поступает на предприятия, а готовая продукция не доходит до покупателей. Убытки отрасли достигают примерно €3 млн в сутки.
Забастовка затронула не только сыроварни: в магазинах на юге Италии возникли перебои с поставками продуктов, а многие автозаправки остались без топлива.
Производство моцареллы особенно чувствительно к нарушениям логистики. Буйволов доят ежедневно, а свежее молоко по установленным правилам необходимо переработать в сыр в течение 60 часов. Фермеры не могут долго хранить сырье, поэтому часть молока приходится отдавать животным. Сыроварни также не могут накапливать скоропортящийся продукт и вынуждены приостанавливать работу.
На фоне кризиса правительство Италии во главе с премьер-министром Джорджей Мелони созывает экстренное заседание кабинета министров. На нем планируют обсудить меры поддержки транспортной отрасли и сельского хозяйства.
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: