Запасы молочной продукции снизились за год на 13%
Источник: The DairyNews
Совокупные запасы ключевых категорий молочной продукции к началу ноября сократились на 13% к уровню 2022 г., или -205 тыс. т в молочном эквиваленте (МЭ), передает The DairyNews со ссылкой на Telegram-канал Национального союза производителей молока (Союзмолоко).
Запасы сливочного масла снизились на 39% (до 16,5 тыс. т):
- СОМ – на 23% (до 15,7 тыс. т);
- сухой сыворотки – на 27% (до 14,0 тыс. т),
- молокосодержащих продуктов с ЗМЖ, произведенных по технологии сыра, – на 27% (до 16,0 тыс. т);
- питьевого молока – на 11% (до 41,1 тыс. т).
- сливочного масла (-21%);
- питьевого молока (-7%);
- йогуртов (-30%);
- творога (-10%);
- СЦМ (-1%).
Сокращение запасов обусловлено ростом внутреннего спроса и развитием экспортных поставок благодаря анонсированному субсидированию 100% логистических затрат.
Снижение запасов оказывает поддержку восстановительному росту закупочных цен на сырое молоко.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
