Засуха стала одной из причин снижения производства молока на Дону

«Основным фактором, повлиявшим на снижение валового производства молока в Ростовской области, мы видим сложные погодно-климатические условия последних лет, в частности, засушливые летние месяцы. Это напрямую сказывается на кормовой базе и, как следствие, на продуктивности животных. В таких условиях наше стратегическое решение заключалось в том, чтобы гарантировать себе стабильные объемы и качество сырья по предсказуемым ценам», — пояснили на производстве.

Также производитель сыров отметил общую напряженную ситуацию с сырьевой базой в регионе.

«Для нашего предприятия, с его значительными производственными мощностями и долгосрочными обязательствами по поставкам продукции, ключевым приоритетом является обеспечение стабильности. Снижение объемов сырого молока в области создает рыночный дисбаланс между спросом переработчиков и предложением сырья. Это объективная реальность, которая, безусловно, влияет на всю отрасль в регионе», — подчеркнули представители комбината.