Жительница Бурятии организовала кооператив, поставляющий мясо школьникам

Жительница Иволгинского района Бурятии Вера Бальжинимаева предложила решение актуальной проблемы — организовала мобильный убойный цех, что позволило школам и детским садам района получить доступ к безопасному местному мясу, соответствующему всем ветеринарным требованиям.

28 пайщиков объединили усилия для обеспечения мясом школьных столовых и детских лагерей. Открытый в марте 2023 года и весной начавший подготовку документов на грант, кооператив уже к декабрю прошлого года запустил мобильный убойный цех. 

«Самая большая сложность в развитии кооператива — изменить мышление людей и показать, что кооперация действительно выгодна. Когда фермер может сдать скот перекупщику и сразу получить деньги или оформить отсрочку платежа через кооператив, многие выбирают первый вариант», — рассказывает Вера Бальжинимаева. — «Тем не менее, мы верим, что своим примером покажем: кооперация — это надежно и перспективно», — добавляет она.

Государственная поддержка в виде грантов и субсидий на технику позволила кооперативу приобрести трактор, поголовье КРС и холодильное оборудование, что способствовало развитию кооператива в соответствии с целями и задачами национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». Также СПОК воспользовался услугами Фонда потребительской кооперации, взяв под льготные 7% займ в размере 5 млн рублей для покупки рефрижератора.

Главная миссия «Бодонгууд» — обеспечить детей полезными местными продуктами. В дальнейших планах — запуск производства полуфабрикатов и возможное развитие в молочном направлении.